É preciso:
200 g de chocolate em pó Nesquik
6 ovos
1 colher de sopa de manteiga (ou margarina. Se for margarina líquida fica mais fácil)
3 colheres de sopa de açúcar
Como fazer:
1 - Separam-se as claras das gemas. (Se for preciso, pede ajuda.)
2 - Batem-se as claras em castelo firme (é preciso paciência, se for à mão) e deita-se a pouco e pouco uma colher de açúcar, para prender bem..
3 - Bate depois as gemas com o resto do açúcar e junta-se (com a colher de pau) o chocolate em pó Nesquik. Continua-se a bater.
4 - Quando estiver bem misturado, juntam-se as claras.
Atenção: agora não é para bater, é para envolver bem misturadinho.
A mousse está pronta! Põe-se numa só taça ou em várias tacinhas.
Dicas:
Para ficar bem firme, deve ir ao frigorífico durante umas horas
